Veja a receita:
Ingredientes:
1 ramo de alecrim
1 ramo de sálvia seca
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes)
1 colher de sopa de mix de pimentas (reino, branca e rosa)
1 colher de chá de zimbro
1 colher de chá de cardamomo
500 ml de azeite de oliva virgem ou extravirgem
Modo de preparo:
Macere metade das especiarias em uma pequena quantidade de azeite. Misture com o restante dos ingredientes, aqueça por um minuto e reserve por sete dias antes de usar.
Dica: Você poderá usar esta receita em sopas, refogados, risotos, entre outros pratos.
Dica 2: Você poderá macerar todos os ingredientes em um pilão de cerâmica, que você encontra na Mr. Chef.
Não reconheceu algumas ervas? Você pode encontrar todas ela e muito mais no "Temperos doces" - Rua General Olympo Mourão Filho 40 lj A, São Conrado.
Tel 3322-3623 ou 2422-7501 www.temperosdoces.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário