Dicas Mr.Chef:

-Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente em que você guarda o açúcar. Assim ele não empedra.

-Como o açúcar mascavo é granulado, tome cuidado na hora de medir: comprima o açúcar dentro da medida que você estiver usando.

Venha na nossa loja e conheça os produtos!!!

Dicas Mr.Chef:

Amaciando Carnes Duras:
-Coloque a peça em uma vasilha juntamente com uma mistura de azeite por algumas horas.

Alimentos que não se deve congelas:
-Batatas cozidas,carne seca,conservas,creme e pudins que levam amido de milho em seu preparo(eles soltam água quando descongelados),gelatina(talha as ser descongelada) e maionese.

Brigadeiro mais cremoso:
-Acrescente na receita tradicional uma gema.

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Dicas Mr.Chef:

Como saber se o fermento ainda está fresquinho?
Para saber se o fermento em pó ainda está bom, dissolva uma colherinha de fermento em um copo com água, ele deve soltar bolinhas como um sal de frutas.

Forma de bolo polvilhada com açúcar
Para dar um gostinho de caramelo ao seu bolo experimente polvilhar a forma com açúcar no lugar da farinha de trigo. Mas atenção: esse truque funciona melhor com formas sem buraco no meio.

Para a cozinha não ficar com cheiro de frituras, coloque em uma panela destampada 6 cravos e 1 colher de sopa de canela em pó, adicione água e deixe ferver.
O ambiente fica bem perfumado!

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Dicas Mr.Chef:

DICAS SOBRE ABACATE

-Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte para ela não escurecer.

-Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada.

-O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira.

Dicas Mr.Chef:

-O macarrão ficará mais saboroso se você acrescentar ao molho raspas de noz-moscada.

-Para conservar o sal sempre fresquinho e seco, coloque uma bolacha salgada no fundo do recipiente em que ele é guardado. A bolacha absorverá toda a umidade do sal.

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